Ich habe euch bereits verraten, dass Ostern mir eigentlich gar nicht so wichtig ist. Einige schöne Dinge gibt es aber doch. Ich mag es, dass man mit der Familie zusammenkommt. Das lange Wochenende und die damit verbundene Zeit für etwas Ruhe und Ausflüge. Doch auf eine Sache freue ich mich immer besonders: Omas besten Osterfladen. Die gibt es nur einmal im Jahr und sie schmecken zu Tee oder Kaffee einfach herrlich. Dabei ist das Rezept ganz einfach und die Zutaten hat wirklich jeder Zuhause.
Man nehme (für fünf Bleche)
- 1 kg Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
- 250 ml Wasser
- 4 Eier
- 625 g Margarine
- Zucker
- Butter
So wird's gemacht
- Alle Zutaten bis auf den Zucker und die Butter verkneten und auf fünf Bleche verteilen. Mit einem Nudelholz den Teig gleichmäßig ausrollen.
- Anschließend den Teig mit reichlich (nicht geizen) flüssiger Butter bestreichen und dick Zucker darauf streuen.
- Nun gebt ihr die Bleche bei etwa 170 Grad für etwa 10 bis 15 Minuten in den Ofen bis der Teig goldbraun ist. Nach dem Abkühlen schneidet ihr die Osterfladen in kleine Quadrate.
Die Osterfladen eignen sich prima als Kaffeegebäck oder als Geschenk für eure Lieben. Gibt es bei euch in der Familie auch bestimmte Köstlichkeiten, auf die ihr euch das ganze Jahr freut?
Ich wünsche euch ein wunderschönes Osterfest.
Liebste Grüße
eure Anne ♡
Oh, das klingt ein bisschen wie ganz dünner Butterkuchen, NJAM! Das probiere ich auf jeden Fall mal aus. Klingt auch, als könnte man das super als Mitbringsel machen.
Liebe Grüße
Marsha
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Hallo. Erinnert an Omas Rezept, nur dass dieses mit Hirschhornsalz einen etwas anderen Geschmack bekam.
Einzig 750g Margarine…das kann ich nicht glauben…viel zu viel. Das sind 2,5 Becher. OMG