Werbung – Bei meinem Weihnachtsmenüs gibt’s Rote-Bete-Risotto mit vegetarischen Frikadellen.
Hauptgericht
Spinat-Ricotta-Tortelli-Auflauf mit Feigen und Ziegenkäse
Werbung – Heute nehme ich euch mit nach Italien und zaubere euch einen leckeren spätsommerlichen Auflauf mit Spinat-Ricotta-Tortelli, Feigen und Ziegenkäse.
Asiatische Nudelsuppe im Glas
Werbung – Heute bleiben Ofen, Herd und Mikrowelle kalt. Denn es gibt eine vegetarische asiatische Nudelsuppe im Glas, für die ihr nur einen Wasserkocher und kaum Vorbereitungszeit braucht.
Chili-Knoblauch-Nudeln mit Maronen-Sahne-Sauce
Ich liebe Maronen. Egal ob geröstet, als Suppe oder in einer leckeren Maronen-Sahne-Sauce zu Spaghetti.
Vegetarisch Grillen
Werbung – Lasst uns den Sommer noch einmal ordentlich feiern und eine Runde grillen. Auf dem Grill landen bei mir Ananas-Halloumi-Spieße und Ziegenkäse-Feigen.
Apfel-Ziegenkäse-Flammkuchen mit Rotwein-Zwiebeln
Werbung // Wie wär’s mit einem herzhaften Geburtstagskuchen? Mein Tipp: Apfel-Ziegenkäse-FlammKUCHEN.
Veganer Glasnudelsalat
Die asiatische Küche ist super vielfältig. Eins meiner liebsten Gericht ist dieser vegane Glasnudelsalat mit reichlich Gemüse und Sesam. Der Salat eignet sich perfekt für die Restverwertung.
Süßkartoffelauflauf mit Feta und Thymian
Werbung // Sommer, Sonne, Süßkartoffelauflauf – Ich erzähle euch von meinem Tagtraum an die Französische Küste und warum ich dazu gerne einen Rosé.
Avocado-Brotsalat, würzige Pimientos de Padrón und gegrillter Römersalat
Werbung – Ein Grillfest ohne Beilagen ist nur halb so schön. Deshalb zeige ich euch 4 einfache vegetarische Rezepte.